《大骨节病患者营养与膳食指导》项目研讨会召开
2020年12月26日，深圳市慢性病防治中心“医疗卫生三名工程”项目——《大骨节病患者营养与膳食指导》项目研讨会在深圳市慢性病防治中心举行。中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵，三名工程团队核心成员黄建，三名工程依托科室骨干王俊，中国疾病预防控制中心营养与健康所蒋彤、王鸥、公维一等项目技术骨干12人参加了此次会议。
本次会议由三名工程团队核心成员黄建研究员主持，黄建研究员对大骨节病和项目立项背景作了介绍；蒋彤研究员针对该项目的具体工作内容包括：文献检索整理、归纳总结、项目书内容、前期计划开展的工作等做了具体介绍；张兵副所长提出首先要确定调查患者目标人群，锁定特定年龄段调查目标；王俊主任提出，对于食物样本及生物样本采集检测，除了硒元素的检测外，建议增加维生素D、钙、甲状旁腺激素等与骨科疾病相关指标；王鸥副研究员、公维一研究实习员（中国CDC营养所）针对已有的现场调查经验，给出血液样本取样方式、储存环境和条件的控制等各方面建议。
会议还对2021年的项目工作内容做了讨论，明确了现场调查的时间、病例对照人数、需要采集的食物样本等。